Meniu Botez Diamond

Pret: 80€

Aperitiv

  1. Cub de roast beef, pandispan cu ciuperci
  2. Crevete in panko, caja de tarta, salsa avocado, sweet chilli.
  3. Pralina din pipet de rata afumat, strudel cu ardei gras copt si ceapa rosie.
  4. Mini tarta cu mere si fois gras marmorat cu ciocolata neagra.
  5. Micro salata.

Gustare calda

  1. Piept de curcan si ananas, risotto cu parmesan, sos cremos de unt.

Peste

  1. File de sea bass, piure de cartofi aromat cu lime, spanac cu rosii dezhidratate, sos Riesling.

Fel principal 1

  1. Pralina din muschi de vita, piept de rata copt, tagliatele de legume, cartofi rosii, salata rucola, sos de goji.